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吉安溪夜間遠眺新地標！位於勝安村的宜昌橋五月起金黃色夜間光雕點亮吉安溪，吉安鄉公所結合觀光宗教文化勝地，彰顯廟宇習俗節慶象徵及部落色彩元素，於橋梁間掛上紅綵燈籠(見圖)。吉安鄉長游淑貞為考量行車視線安全，將燦爛光源點亮外圍，內側則能分享燈盞柔景餘光，讓行經此路段的駕駛有左右互映之美，於保障行車安全的同時，更能彰顯繽紛吉安的多元。在建設課長吳印浴的陪同下，與吉安鄉民代表姜景文、余震華及宜昌村長鍾雪香共同前往視察吉安溪宜昌橋建置設備施工情形。鄉長游淑貞表示，上任後在有限的經費下，先行從車流量最頻繁的宜昌橋作為優先建構，整體建置考量結合周邊宗教廟宇及部落文化，於橋樑北側的勝安村有慈惠堂及勝安宮，南側的則有宜昌及南昌二大部落，因此在橋樑的色彩選用上，呈現原住民文化祭儀慶典的紅色進行建構，加上宗教廟宇紅燈籠展現節慶習俗文化特色，期望能帶給大家，滿滿的溫馨及喜悅感。游淑貞說出，吉安溪從上游到下游，從大山橋至吉安溪出海口近二十座橋樑，不管是人行道橋或是民眾必經的路橋，在上任施政願景下逐一建置橋樑景觀裝置及綠美化。與代表會攜手在建置中作為一個建設規劃藍圖的勘驗，未來在週邊也會在加強廟宇文化或部落元素，鄉公所也會吸納鄉親及在地居民的意見，將之融入到未來建設計劃的藍圖跟規劃裡，期望在有限且拮据的經費下，創造與在地最大的連結度及資源效益，讓適性建構及建設挹注在每座特色橋樑，從大山橋一直延伸至出海口呈現不一樣的風情，營造七腳川溪旁散步的浪漫氛圍，也能夠讓民眾輕易從橋樑樣式及燈雕造型感受在地特色文化，在燈光配置上，考量行車視線安全及燈光反射的問題，在橋樑內側無建置燈光，而是點亮橋樑外側，因此於中央路或荳蘭橋遠眺宜昌橋，就能感受到夜間美麗的燈雕意象。期望在建設環塊裡，接受鄉親好朋友一起來集思廣益，希望把我們的幸福及溫馨，透過柔美燈光及創意巧思設計，結合吉安母親河七腳川溪的吉安之美帶給鄉親。會勘的過程中，游鄉長感謝榛蔚縣長對吉安鄉母親河的重視及關心，吉安溪不只是防洪、排水功能，還能抑制城市溫度，是生態指標，更是早期吉安鄉人文歷史從流域的發源地，感謝花蓮縣政府重視吉安鄉基礎設施防汛建置，積極協助將吉安溪與中園排水匯流口橋樑建置納入水與安全環境計畫中，改善吉安溪的最後一哩路。吉安鄉公所針對吉安溪各項安全性設施逐年改善，於慈惠一街及吉安溪親水步道人本環境改善工程由內政部補助，改善吉安溪沿岸人行道寬度不足、鋪面破損老舊及護欄高度不足等情形，開啟縣鄉協力的建設，透過燈雕創意延伸，結合河岸兩側步道的營造，未來將提供鄉親更適性休閒環境。

記者林玠汶、曹勝彰／台中報導真的是殺紅了眼！台中一名吳姓男子到東勢區一間KTV喝酒唱歌，喝醉了在店裡大聲叫囂被老闆娘要求離開，沒想到男子氣不過竟跑回家拿鐮刀衝回KTV，狠狠砍老闆娘的背部與臉部，一名男員工手臂也被砍，最後老闆娘躲進包廂反鎖才撿回一命。警方獲報到場，10分鐘內將嫌犯逮捕歸案，還好受傷的2人送醫急救後沒有大礙。▲男子持鐮刀攻擊櫃檯人員。男子手持鐮刀衝進KTV，往櫃台老闆娘背部狠狠砍下去，再回頭砍員工的手臂。男子像是殺紅了眼瘋狂揮刀，再攻擊老闆娘臉部，為了逃命，老闆娘跑出來還踉蹌跌倒，隨即爬起來躲進包廂內，但嫌犯竟然追出來一間一間踹門找人，包廂內的客人員工全都嚇到衝出來。▲男子持鐮刀狠砍老闆娘。目擊者：「跑掉啦，砍完就跑了，聽說就開始找他。」嫌犯拿著鐮刀不放過老闆娘到處找人，找不到乾脆跑到櫃台胡亂砸店，警方獲報到場趕緊將傷者送醫急救。▲男子踹門找人。KTV員工：「不要問我，我只是來打掃的而已。」▲男子尋不到人便憤怒砸店。發生恐怖砍人案件的就是在東勢區的這間KTV，28日晚上，46歲的吳姓男子來到這裡唱歌喝酒卻失控砍人，到底為什麼？東勢派出所長陳奕文：「因為可能（酒後）在那邊叫囂，那店家因為怕說生意受到影響，就請他們先離去，可能就因為這樣子造成他們的心裡的不悅。」被老闆娘要求離開，吳姓嫌犯氣不過跑回家拿了鐮刀，10分鐘後衝回KTV報仇砍人，事後開車想逃跑，10分鐘內就被警方逮捕歸案。▲男子犯案10分鐘內就被警方逮捕。吳姓嫌犯喝醉酒鬧事還砍人，被依殺人未遂、毀損等罪移送，被砍的盧姓老闆娘臉部背部都受傷，男員工手臂韌帶斷裂，還好兩人送醫急救後都沒有生命危險。但開門做生意遇到失控客人，還好老闆娘躲進包廂反鎖，否則依嫌犯兇殘手段，恐怕會被砍到沒命。x 不良行為，請勿模仿！更多三立新聞網報導高雄副市長當靠山？校長妹揮霍錄音曝光 沒錢比賽有錢買花打不贏女友爸！他被斥責「分手啦」 怒揪友人潑漆報復男童衝馬路遭堆高機輾！法官判駕駛無罪：難認定過失害命獨／叫傳播妹敢不付錢？白嫖住戶遭惡煞痛毆…中庭下跪哀嚎

一名40多歲王男(化名)日前因上腹疼痛就醫，醫師發現王男有黃疸症狀，電腦斷層檢查顯示，左肝有浸潤性的腫瘤合併肝內膽管擴張，醫師幫王男轉診至台大醫院新竹分院，接受進一步檢查，確診為罕見的合併肝細胞癌及膽管癌，經肝門靜脈栓塞及化療後切除。收治該病例的台大醫院新竹分院外科部一般外科主任醫師黃俊傑表示，原本計畫直接手術切除，但病人同時被檢查出有慢性B型肝炎且肝功能不佳，無法負荷左肝切除。經癌症多專科團隊討論後，先由放射科醫師執行左肝門靜脈栓塞，再由腫瘤科醫師安排化學治療，同時請胃腸肝膽科醫師開立B肝藥物治療。經過兩個月的治療後，再次安排檢查，發現腫瘤無明顯惡化且肝臟殘餘功能恰好可負荷左肝切除，才交由肝膽腸胃外科醫師進行左肝切除合併廣泛淋巴節廓清手術，術後第6天順利出院。切除的腫瘤經病理診斷為罕見的合併肝細胞癌及膽管癌，病人術後不必再接受化學治療，但仍需持續追蹤。黃俊傑表示，肝癌目前為國內十大癌症死因第二位，發生率第四位，而原發性肝癌中最常見為肝細胞癌，其次則是肝內膽管癌，主要治療方式均為手術切除。但須視病人狀況而定。黃俊傑解釋，肝細胞癌主要的危險因子為病毒性肝炎及肝硬化，發生時通常沒有症狀，膽管癌則可能與先天膽道異常、慢性膽管發炎或感染等有關，若發生在肝內通常也沒有症狀或僅有疼痛及黃疸，且只有早期發現才能有效治療。因此黃俊傑呼籲，若民眾有慢性肝炎、肝硬化，一定要找胃腸肝膽科醫師定期追蹤，若發現有黃疸症狀也要立即就醫，檢查發現有肝臟腫瘤，再找肝膽腸胃外科醫師評估是否可手術切除。更多 TVBS 報導準婆婆急抱孫…跑到媳婦公司逼離職 男友冷回：要忍耐 吃藥後立刻躺平 食藥署：可能黏膜灼傷…嚴重恐致死 將致1千萬人喪命！河川抗生素汙染 亞洲是重災區 少年打球受傷就醫 竟見兩年前「骨軟骨瘤」消失了

【台灣醒報記者張朝瑋台北報導】有3成兒少曾有懼學及遭霸凌的經驗！家扶基金會28日公佈一份兒少風險問卷調查結果指出，近1萬位7-18歲的兒少族群中，有過「在學校遇到不好的事而不想上學」、「曾被同學欺負」、「有透過網路認識陌生人」的各有約3成。親職教育專家陳安儀指出，家長要協助孩子建立自我保護的觀念，才能讓孩子快樂成長。家扶基金會表示，根據問卷統計，懼學、霸凌、網路交友這三項是兒少族群自認最常遭遇的成長環境風險。但根據另一份家扶於年初時針對家長的問卷調查結果顯示，家長認為孩子最常遭遇的風險前3名是「有陌生人拿東西給孩子吃」、「孩子主動詢問性教育」、「孩子在外面被欺負」。顯見家長及兒少的認知有相當落差，進而導致家長可能無法及時發現孩子碰到的困難。家扶社工處處長周大堯指出，進一步分析問卷會發現不管是任何生活風險，女生遭遇的比例皆高於男生。此外，在遇到風險時，兒少的自信心程度也因年齡層不同而有差異，其中國小低年級兒童在面對狀況時的自我肯定程度最低，每項皆低於全體平均。而在面對狀況時的因應作為，高中兒少知道如何尋求幫助的比例，也低於全體平均。陳安儀建議，家長必須要從旁協助孩子建立自我保護的觀念與知識。此外，不同年齡兒少需要學習的重點也不同，國小學童可培養對陌生人的警戒及身體界線等知識；國中階段則是要開始了解網路安全的概念；高中後的孩子面臨的問題則趨於複雜，陳安儀表示，即使家長在階段無法插手孩子的問題，仍要保持親子溝通管道暢通，讓孩子知道不管遇到什麼困難時，家長都會陪伴在身邊。而隨著科技發展，孩子面臨的危險也不只潛藏在現實生活，更多時候是來自於網路世界。國小學生代表駱炫銘在記者會上分享經驗，以前跟父母出去玩時，都很喜歡拍照打卡，結果沒想到因此暴露所在地，進而遭陌生人跟蹤，幸好後來在朋友幫助下化險為夷。陳安儀對此表示，家長不必對孩童接觸網路感到太過恐慌，而是要幫助孩子學習網路安全。

中國時報【報導洪秀瑛】11歲童星于卉喬（喬喬）的媽媽劉芃昀日前因肺腺癌過世，周刊月中報導因喬爸阻攔使得母女長達7年未見、喬爸向喬媽追討96萬贍養費等爭議，喬爸當時在臉書發聲明澄清。上周六喬媽告別式，喬爸被喬媽友人痛罵、外界撻伐，時隔3天，喬爸28日發聲明自清，提供喬喬的親筆信又拿出喬喬的音檔給媒體，無疑讓11歲孩子再度成為大人隔空交戰下的犧牲品。喬媽友人在告別式當天跳出來指責喬爸追討贍養費「一毛都不能少、一天都不能晚」、母女只能透過視訊見面、喬媽送禮物給女兒要經過喬爸「恩准」等。喬喬發表的這封親筆信內容看起來異常冷靜，遭外界質疑是喬爸指使？喬喬經紀人King表示：「喬喬有她想講的話，小孩子有小孩子的情緒，這是喬喬發自內心的文字，她已經12歲，有獨立想法，怎麼可能是喬爸指使，喬喬本來就是個用字遣詞很成熟的孩子，她看的人事物甚至比大人還深遠，那是她真實想法和真實文字。」帶女兒出國皆自費經紀人表示：「就像聲明寫的，喬喬認為和媽媽的關係明明有愈來愈好，不解為什麼爆料的人要用這種方式。」經紀人還說：「因為那天的恐嚇，喬喬的心情還沒完全平復，她還是很害怕那天的場面，也不懂他們為什麼要做這樣的事，如果讓喬喬出來接受訪問，對喬喬又是更大傷害，所以讓她用寫的。」喬媽友人在告別式當天說出喬爸住家地址，並嗆「兄弟找好了，保重」，喬喬經紀人表示已到警局備案。當天告別式，喬爸和喬喬不到1小時離開也惹議，經紀人說，之前不確定親人會不會讓喬爸進去，於是早上8點先去徵求親友同意，結果喬媽的妹妹說沒問題很歡迎，告知參加家祭完會離開，新聞出來卻變成隨便鞠個躬就走，喬喬很難受，這不是抹黑而是寫故事。並強調喬爸有廣告設計公司，喬喬的工作也不多，喬爸帶喬喬出國都是自費，靠喬喬的收入根本不可能支付出國費用。指前妻情緒不穩定喬爸在聲明中指出，喬媽的親友並沒有實際接觸過喬喬和喬爸，更不知道喬媽和喬喬已經藉由諮商師逐漸修復關係，明明是無關的第三人卻不斷對媒體爆料抹黑。文中並提到，因為喬媽的情緒管控問題，法院及兒童心理師也判斷不適合立即讓喬喬和喬媽雙方單獨見面，訴訟結束後喬爸持續安排諮商，透過諮商師安排喬喬和喬媽會面，喬媽的親友指控喬爸阻礙雙方見面並非事實。兒福相關單位認為，台灣制定《兒童權利公約施行法》為促進兒童的健全發展，公約中保障兒童發表意見的權利，大人必須適當予以尊重。對於喬爸在聲明中指稱，喬媽因情緒管控問題，法院及兒童心理師判斷不適合立即讓喬媽與孩子單獨見面，開業精神科醫師楊聰才表示，根據他過去協助司法精神鑑定經驗，甚少聽聞法院以父母情緒極不穩定而裁定不得與小孩見面的案例，甚至剝奪面對面的探視權。

（中央社記者楊啟芳桃園29日電）中華職棒今天在桃園棒球場的比賽，Lamigo桃猿對中信兄弟，雙方平手戰到最後一刻，9局下桃猿洋砲柏納帝那首度在桃園主場出賽就敲再見安，以3比2奪勝，兄弟吞3連敗變成墊底。1局下桃猿展開攻勢，陳晨威選到保送後，柏納帝那、藍寅倫、林泓育接連敲安打，得到1分，朱育賢再擊出高飛犧牲打，帶有1分打點。不過6局上兄弟陳子豪安打後，里迪轟出2分全壘打，追平比數。9局下兄弟後援萊福力控球不穩，朱育賢獲保送後，郭嚴文成功犧牲短打，林立再獲敬遠保送，陳晨威也選到保送形成滿壘，最後柏納帝那敲出再見安打，桃猿以3比2奪勝。兄弟也吞下3連敗，落居墊底，不過勝率4成76與第3名富邦悍將的4成87相差不遠。桃猿總教練洪一中表示，第1局其實有大量得分的機會，但沒有追加分數是關鍵，整體攻擊不是很順暢，結果第6局就被里迪敲追平全壘打。對於敲出再見安打的柏納帝那，洪一中指出，「他的攻擊能力不用懷疑，需要時間了解中職投手，現在也會跟他解釋哪個投手怎麼樣，目前表現很好，我也不會一開始就太要求，畢竟現在還比較陌生」。第一次在桃園主場出賽的柏納帝那表示，「非常期待在主場比賽，之前就有聽說主場氣氛很有趣，很開心拿下勝利，也多虧尼克斯表現很好，讓我們有拿勝的機會」。柏納帝那指出，之前在韓國職棒也有敲再見安打過，對於在亞洲打棒球的良好適應能力，他說：「是長期以來累積的經驗，也很享受各個氛圍的球賽，適應不同比賽方式。」桃猿先發投手尼克斯用108球投8局，被敲8支安打，包含里迪的2分砲，送出5次三振，失2分，由於在平手時退場，無關勝敗，勝投由黃子鵬獲得。兄弟先發艾迪頓則是投7局失2分，後援萊福力投1.2局砸鍋，吞下敗投。（編輯：張雅淨）1080529

作者為世界咖啡競賽組織(WCE)首位華人評審盧安達在內戰後民生凋零，但迅速引入國際援助的珍珠計畫與卓越盃競賽，聚焦精品咖啡策略，不但成功的躍上世界精品舞台，就連傳統的咖啡大國衣索匹亞、亞洲的印尼、印度都打算起而效尤。盧安達咖啡初步的成功，可歸納為國際援助與總統卡加梅的強勢領導，但到底盧安達有何值得尋豆師萬里迢迢前往採購的特色？我將與各位分享盧國的咖啡發展歷程、影響巨大的珍珠計畫與卓越盃競賽，以及最實際的咖啡情勢分析與採購經驗。盧安達是距離台灣相當遙遠的東非內陸小國，1994年的種族大屠殺震撼世界。背景要回溯到1962年，盧安達與蒲隆地分離並獨立，但隨之而來的卻是無止盡的血腥戰亂——流亡鄰國的圖西族攻打盧國，執政的胡圖族於是對國內圖西族展開大規模鎮壓加以報復。1990年，盧安達愛國陣線由北部入侵引發內戰，藉由軍事政變上台的哈比亞利馬納勢力逐漸削弱，雖在1993年雙方簽訂《阿魯沙協定》，但隔年的4月6日，哈比亞利馬納乘坐的專機在首都機場附近被飛彈擊落身亡，成為盧安達大屠殺的導火線，其後短短的100天內，盧安達臨時政府殺害了近100萬的圖西族人和部分主張和平的胡圖族與特瓦族人。由出身圖西族的保羅．卡加梅（Paul Kagame）領導的盧安達愛國陣線隨後由首都重啟攻勢，逐步取得國家控制權，到該年7月中旬控制全國，200萬胡圖族人因擔心被報復而逃往鄰國，內戰也重挫盧安達的經濟，成為當時全球最貧窮、亟待援助的國家之一。非洲諸國到底有多少國際援助計畫？根據世界銀行資助的國際發展協會（International Development Association，簡稱IDA）統計，2007∼2017年，該協會在非洲執行的專案就超過1,200個。經常贊助各國農業的美國對外援助署，每年在非洲也有50個以上的援助計畫，顯見國際金援在非洲實屬稀鬆平常。但盧安達大筆的國際援助，卻是由大量生命犧牲所換來的，尤其大屠殺結束後，西方國家對大屠殺期間的無作為感到內疚，挹注大筆資金以重建盧安達，當年盧安達國外援助的金援，竟然占年度預算的50%以上，也幸而掌舵的總統保羅．卡加梅沒有如其他非洲獨裁者般中飽私囊，盧安達的咖啡才有今日的榮景。保羅．卡加梅深知盧安達的經濟命脈在農業，也了解咖啡的潛力，在國際援助與總統本人大力支持下，咖啡成為盧安達振衰起敝的重點產業。卡加梅為推廣盧安達咖啡，在2006年親自赴美拜見知名企業好市多（Costo）執行長，成功將盧安達咖啡推銷到好市多的貨架與星巴克的豆單上，他也引入由美國提出6年的珍珠計畫、拍板舉辦卓越盃的咖啡競賽，還親自出席頒獎典禮，一國元首對於咖啡產業的投入，舉世罕見。大屠殺發生時保羅．卡加梅年僅36歲，他帶領反抗軍對抗武器精良的政府軍，擊敗對手奪回政權並出任副總統，2003年當選總統並於2010年連任，之後執政黨推動憲改讓他得以第三度當選並續任總統。外界對卡加梅的評價兩極，如同其他政治強人，他對異議人士鉗制言論自由，並對媒體進行系統性的壓制與排擠，但在於他治理下也繳出高速經濟成長的成績單，他的口號是將盧安達打造成「非洲新加坡」，連續14年GDP年成長率達7%以上，是全球平均值的3倍，盧安達近年來成為非洲經濟成長最快、競爭力最強，也相對安全與乾淨的國家。非洲有不少當權者斂權又斂財，即便有大量的國際援助，最後大多進了獨裁者的私人口袋，資源往往無法落實到改善民生的計畫，卡加梅從2000年上任至今，雖已成為全球各國在位最久的總統，但不聚斂個人錢財的風格確實罕見，盧安達政府的清廉指數在非洲名列前茅，被國際發展組織視為由崩毀邊緣站起的典範，國際援助能夠真正被執行，也是盧安達咖啡復興的關鍵。卡加梅沒讓屠殺的仇恨拖垮經濟，也沒因掌權而極度貪腐，這都是盧安達能脫胎換骨的關鍵因素，可以這麼說，因為國際資金的大筆援助以及保羅‧卡加梅的強勢領導，盧安達的咖啡產業，才有今天的地位。 本文摘自《尋豆師2，國際咖啡評審的非洲獵奇：合作社選豆心法、品種故事、處理法最新趨勢》作者：許寶霖出版社：寫樂文化  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【Yahoo論壇】係網友、專家的意見交流平台，文章僅反映作者意見，不代表Yahoo奇摩立場 >>> 投稿去

記者林芷卉／台北報導Gucci將2020早春秀搬到羅馬卡比托利歐博物館（Capitoline Museums），當地時間28日大陸藝人李宇春、韓星EXO成員KAI等人皆出席看秀，尤其是KAI從下車現身秀場外頭，大批粉絲瘋狂尖叫，拿手機紛紛搶拍，把出入口包圍得水洩不通，看得出來韓團EXO在歐美的超高人氣，而KAI也相當有禮貌的揮手回應粉絲。▼▲EXO成員KAI帥氣出席GUCCI秀。（圖／翻攝 kaijexo ig）KAI也相當夠義氣，在一天內火速更新14篇IG貼文，有面無表情耍酷的、還有對鏡頭微笑放電的、還有旁人幫他整理衣領的影片，就連在飯店也有可愛的自我介紹，其實這次他是跟韓國VOGUE一起來看秀的，而他本身因為時尚的氣質，早就是GUCCI的固定VIP看秀來賓。▲EXO成員KAI帥氣出席GUCCI秀。（圖／翻攝 kaijexo ig）身為品牌大使的李宇春，一身千鳥紋套裝繫上巴洛克式的多層次領巾，穿出率性與宮廷貴氣；韓國男團EXO成員Kai金鍾仁以深藍色西裝與鉚釘頸鍊酷帥搶鏡，面對擔任表演嘉賓的哈利史泰爾（Harry Styles）氣勢完全不遜色。大家都在黑暗中拿著手電筒探照模特兒的服裝細節，彷彿考古般，體驗創意總監Alessandro Michele著迷的神秘古老世界。▲大陸藝人李宇春出席看秀。（圖／翻攝 微博）Gucci 2020早春受到羅馬這個充滿Alessandro Michele童年歲月回憶的城市啟發，以70年代輪廓為主軸添加多元歷史文化，像是希臘式斜袍、印度頭飾耳環、美國的經典卡通人物米奇等。依舊秉持無性別界限的概念，模特兒男女裝互穿，鮮紅斗篷、絲質印花連身裙、寬鬆長袍、米奇刺繡襯衫或是印花箱包，樣樣都強調打破既定界限重新組合的自由精神。更多三立新聞網報導同框林依晨！9M88托香奈兒的福～集郵台韓美各國女神蕭敬騰為「她」出席金曲典禮⋯吐露心聲「沒有人不是遺珠」日本百年頂級瓷器駕到！李明川慧眼購入12萬限量彩繪對杯受庾澄慶「指定」⋯蕭敬騰挑戰音樂劇！又唱又演「火孩兒」

【早安健康／麥克斯・盧加維爾（健康與科學領域記者）、保羅・葛雷沃（醫師）】阻塞大腦運作 經常讓胰島素激增會對認知能力產生什麼後果，你大概已相當熟悉（我是非常清楚）。最明顯的症狀就是吃了一頓高碳水化合物餐點後，很快就覺得昏昏欲睡。這是因為胰臟並非精準的器官，比較像是一個粗率的工具，目的是要幫助我們在糧食充足（例如夏天樹上結滿果子）時儲存脂肪，確保自己能撐過食物短缺的時期（如冬天或乾旱期）。 對於把「碳水垃圾」趕出血液循環系統的工作，胰臟做得特別隨便，常導致血糖降到最低，引發飢餓、疲累、腦霧等問題。這時候，我們往往會吃更多碳水化合物與甜食，這些食物能對付血糖降低引發的症狀，讓人誤以為它們是好朋友。 不過胰島素長期偏高造成的問題，其實遠不只是發生在午餐後那段時間。現在有部分學者認為，高胰島素血症是慢性病背後的「一致性原理」，它對大腦的影響尤其令人憂慮。最能說明這種情況的，是胰島素如何影響大腦製造的神祕蛋白質「β-類澱粉蛋白」（amyloid beta）。 如果你覺得這種黏性蛋白質聽起來有點耳熟，那是因為數十年來醫學界一直認為它是導致阿茲海默症的成因。科學家將阿茲海默症患者的大腦解剖檢驗後，發現腦中密布斑塊，由很多「摺疊不當」的類澱粉蛋白組成。 去除斑塊可以治癒阿茲海默症的概念，是所謂「類澱粉蛋白假說」的基礎，但到目前為止，能減少斑塊的實驗藥物都沒能成功阻止阿茲海默症患者的病程進展，也沒能改善他們的認知能力。科學家愈來愈懷疑，類澱粉蛋白斑塊可能只是潛在的身體機能失調導致的後果，而不是阿茲海默症的確切成因（至少初步看來是如此）。他們後退一步，自問：要如何預防大腦成為類澱粉蛋白的垃圾掩埋場？ 胰島素升高時（因為常吃高碳水化合物餐點、或者攝取過多熱量），我們分解類澱粉蛋白的能力就出現障礙。部分原因出在一種最近很受關注的蛋白質「胰島素分解酶」（IDE）。正如其名，胰島素分解酶會分解胰島素這種荷爾蒙，但它還有一項副業（這年頭誰沒副業？）：擔任酶催化清潔隊員，工作包括分解β-類澱粉蛋白。 如果大腦有源源不絕的胰島素分解酶，那麼它兩種工作都能做得很好。可惜的是，胰島素分解酶的產量有限，它喜歡分解胰島素，遠勝過分解類澱粉蛋白。即使體內只出現少量的胰島素，也會導致胰島素分解酶完全不去分解類澱粉蛋白。 胰島素控制良好，表示大腦也會被好好維護！下一頁教你減少「在腦中沉積的斑塊」，一輩子不失智！ 大腦多半在我們神遊夢鄉時進行清潔工作。多虧科學家新發現的淋巴系統，大腦在你睡覺的時候就像洗碗機一樣，用腦脊髓液四處沖洗，把類澱粉蛋白和其他副產品沖掉。 我說過胰島素會干擾身體的清潔工作，其中也包括在你睡覺時發生的清潔程序。要讓這個重要的大腦清潔工作達到最佳效果，方法之一是在睡前二到三小時禁食，以減少血液循環中的胰島素。 如果你曾經把一碗放了一天已經乾掉的燕麥片放進洗碗機，然後發現洗過以後麥片還是像漿糊一樣黏在碗上，你就會明白「溶解度」這個基本化學概念的重要。類澱粉蛋白就像大腦中的燕麥片，要讓它沖得掉，它必須維持在易溶的狀態，才能溶解在大腦裡四處流動的腦脊髓液中。那麼，是什麼讓類澱粉蛋白變得像乾掉的燕麥片一樣無法溶解呢？ 血糖升高帶來的不良影響，無所不在。糖會放肆地和周遭的蛋白質結合，β-類澱粉蛋白也無法倖免。類澱粉蛋白被糖化後，會變得黏稠而不好溶解，因此不容易被切碎沖掉。這可以解釋2015 年一項研究的結果。這項研究刊登在《阿茲海默症與失智》（Alzheimer’s & Dementia）期刊，證實了認知正常的受試者體內胰島素抗性愈嚴重（顯示血糖長期偏高），大腦中的斑塊愈多。 更出人意料的是，即使是在非糖尿病患身上，也存在這樣的關聯——這表示即使只有輕微的胰島素抗性，也足以增加大腦中類澱粉蛋白的沉積。 胰島素控制良好，表示大腦也會被好好維護，這個重要關聯突顯了我們必須要維持飽食與斷食之間的平衡。我們的身體在這兩種狀態中都會自我調適，並分別執行重要的維護項目。應該沒人會反對，現代生活使得飽食與斷食的平朝向飽食一端大幅傾斜，這種狀態會增加斑塊沉積對大腦帶來的負擔，還會阻止大腦取得酮類等重要的燃料。相信你像我和保羅醫師一樣，想在腦中沉積的斑塊還沒有多到會導致失智之前，盡一切努力減少斑塊，以免它阻礙大腦運作。 「超級大腦食物」每周吃一次就有感提升認知能力！下一頁看看是什麼食物對大腦這麼棒～ 超級大腦食物No.4：黑巧克力 你知道嗎？可可豆在墨西哥城曾經貴為合法貨幣，直到1887年為止。這種貴重的果子，不但自古以來就備受尊崇，而且很健康。我的朋友泰羅．艾索考皮拉（Tero Isokauppilae）說，可可豆也是鎂含量最豐富的天然食物之一。他是芬蘭覓食專家、種植藥用蕈菇的業者，也是我所知道對可可豆最了解的人。 吃巧克力這種天然發酵食品，對身體最大的好處來自其中富含的黃烷醇，這是一種多酚類。可可黃烷醇已證實可以反轉認知老化的徵兆、改善胰島素敏感度與血管功能、增加通往大腦的血流量、甚至還能增進運動表現。科學家測試近一千名二十三至九十八歲認知健康的受試者，其中每周至少吃一次巧克力的人，視覺空間記憶、工作記憶和抽象推理測試等認知表現都比較好。只是，超巿裡可以選擇的產品那麼多，要怎麼確定我們買到的是正確的可可製品呢？ 先查看包裝說明，確定可可沒有經過「鹼化處理」（processed by alkali），或稱為「荷蘭式加工」（Dutch processing），這些說明通常會出現在成分表中的「可可豆」後面。這種加工程序會大幅減少可可豆裡的植物營養素，破壞原本有益健康的成分，把巧克力變成一般糖果。 巿售巧克力的含糖量差異很大，要買含糖量最少、可可比例最高的，可可含量至少要達到80%以上。低於這個比例的巧克力，往往只是「超可口」的加工食品（牛奶巧克力和白巧克力基本上都只是糖果而已——含大量的糖）。一旦你吃到高品質的85%黑巧克力，就會發現，只吃一兩塊就很享受，不會陷入永遠沒有滿足感的迴圈，讓你把整片巧克力都吃光光。 更好的方法是——自己在家做巧克力，這樣就能完全不加糖，吃到心滿意足為止！ 怎麼吃：每週吃一大片85%黑巧克力。選擇經過有機或公平貿易認證的產品，這些產品的取得來源絕大多數是符合道德的。 本文摘自《超級大腦飲食計畫：擊敗失智、調校大腦，讓你更聰明、更快樂、更有創造力》／麥克斯・盧加維爾（健康與科學領域記者）、保羅・葛雷沃（醫師）／如果出版社 … 延伸閱讀：

娛樂中心／綜合報導俗話說家家有本難念的經，不少家庭都因為自己的難關過不去，最後搞得妻離子散，一個美好的家再也無法回到當初。有些人因為家裡有人生病，到處求醫，這時可別傻傻的聽信偏方，進而延誤黃金治療時間。導致最後不僅賠上性命，另一半的人生也差點賠進去，近日就有刑警分享自己碰過的案例，人妻為了要救兒子，幾乎把全家人的命都賠進去了。▲有大師假借雙修之名，性侵人妻。（圖／翻攝自Pixbaby／示意圖）退休刑警高仁和在節目《震震有詞》中分享，自己曾遇過一個母親，因為兒子得病遲遲無法治好，看了很多醫院都看不好，後來透過閨密輾轉得知，有個藥物很厲害，只要吃了就會有天花亂墜的療效，沒想到數十萬的醫療費投進去，小孩的病還是沒有好，心急的母親不知道該怎麼辦，竟遇上了「詐妻大師」來騙財騙色。▼▲退休刑警高仁和透露，這名大師要求人妻「雙修」好來救兒。（圖／翻攝自影片截圖）這位大師一見到這位母親後，就開始跟她講一堆有的沒的，後來該名母親透露了生辰八字給大師之後，旁邊的同夥竟開始鼓吹這名母親要「相信神的功力」，所以要求這位大師來幫忙加持，沒想到大師竟表示自己出力完會耗神，需要靠「雙修」才能充電，傻傻的母親為了兒子，竟真的大師發生關係，最後老公發現憤而自殺，好在最後成功救回，老公也帶著身心俱疲的老婆報警，讓大師受到應有的罪刑。▼▲最後人妻老公服藥輕生，好險最後救回一命。（圖／翻攝自影片截圖）更多三立新聞網報導喬爸反駁「人渣說」…賺錢管道曝光超驚人愛女輕生過世15年 應采靈看淡生死：我死後直接丟臭水溝極樂台灣！陸首富之子來台…摟妹灑2億「SOP」爽升天具荷拉醒了！輕生搶救後…連說3次「對不起」公開健康狀況